2次審査終了と学生グランプリ決定!!!

  • 本部
  • 2015/05/24

13時半より徳島県立中央テクノスクール内のろうきんホールにて、徳島スイーツグランプリ第二次審査を執り行いました。

DSCN1261実行委員長 前田 浩史 (徳島県菓子工業組合青年部会長)

先日の1次審査通過のプロ部門10作品を5作品、学生部門5作品からグランプリを決定します。

審査員としましては・・・
徳島県知事 飯泉 嘉門様
四国放送株式会社 代表取締役社長 漆原 完次様
一般社団法人 徳島新聞社 理事社長 植田 和俊様。
株式会社いろどり 代表取締役社長 横石 知二様。
徳島文理大学 短期大学部 学部長・教授 長井 定明様。
ゆめタウン徳島 支配人 福島 清隆様。
徳島県洋菓子協会 会長 東條 毅様。
穴吹学園穴吹ビューティカレッジ 教務部 槌谷 綾子様。
阿波野菜コンシェルジュ・Amuse合同会社 代表 高井 綾子様。
株式会社エフエムびざん 番組制作担当リポーター 上田 亜紀様。
徳島県菓子工業組合 理事長 岡田 健二。
以上11名での審査です。

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審査基準と致しましては
1デザイン
2美味しさ
3アイデア(技術力)
4徳島らしさ(素材力)
5コストパフォーマンス
6ネーミング
以上6項目、各項目7点満点で審査頂きました。
※出品者等の店名は全て伏せ、純粋にお菓子のみの審査です。

そして、厳正なる審査の結果、2次審査通過商品と学生グランプリが決定しました。

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Honakendo 和
津川 浩司 様
和菓子処 福屋

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乱舞
岡山 康伸 様
(有)岡山製菓
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芋かり(4個入り)
春木 浩良 様
長栄堂菓舗
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ケーク・阿波・ポンポコ
住友 卓士 様
アグネスホテル徳島
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神山美人 すだちアボカド
森西 由美 様
Orange Garnet

学生グランプリ
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阿波番茶とスダチのレアチーズ&ジュレ
甚上 実幸 様
小松島西高校(食物科)

プロ部門の5作品は6月12日(金)、13日(土)、14日(日)ゆめタウン徳島にて1個500円(税込)販売で一番売ったお菓子がグランプリ。学生グランプリの商品は菓子店が委託製造をし、13日(土)、14日(日)に販売致します。

審査頂きましたご来賓の皆様、出品頂きました関係者の皆様、取材頂きましたメディアの皆様、後援頂きました団体の皆様、誠にありがとうございます。

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6月12日~14日ゆめタウン徳島であなたの手でグランプリが決まります!!!
どうぞご来場下さいませ。