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滝の焼餅

滝の焼餅・・天正十三年 蜂須賀蓬庵家政公が阿波二十五万石の
国主として徳島城を築き、その祝いに献上嘉納されました。
幸にして藩主御愛用の錦竜水の使用を許され、
藩主の御用菓子として名声を博しました。
その味を守り、心を込めて一枚一枚丁寧に焼いています。
滝の焼餅が｢とくしま市民遺産｣に選ばれました。